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Junta de Andalucía

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El Observatorio de Precios y Mercados se plantea como una herramienta ágil e intuitiva, que permite hacer llegar a un público amplio y diverso, información de precios y de mercados.

La selección del contenido se ha realizado teniendo en cuenta los potenciales destinatarios, entre el que se encuentran todos los profesionales implicados en la cadena de comercialización de los productos agroalimentarios y pesqueros, en la industria auxiliar, prensa especializada, empresas consultoras y, en general, público interesado en tener información actualizada y veraz de las cotizaciones registradas por los principales productos agrarios y pesqueros andaluces.

Aunque son muchos los productos de los que el usuario podrá obtener información, cabe señalar, tanto por su importancia a nivel regional como por el desglose de sus precios, el aceite de oliva, la producción de hortícolas bajo invernadero, la fresa o los cítricos. En el caso de los productos pesqueros el usuario podrá obtener información de los precios de productos tan representativos como la sardina, el boquerón, la gamba blanca, la dorada o el langostino, entre otros.

Los aspectos metodológicos que definen los precios han sido minuciosamente diseñados, diferenciándose del resto de aplicaciones de precios existentes en el mercado en la publicación de precios medios ponderados, en los que el volumen de cada partida va asociada a su precio correspondiente, obteniéndose, así, un precio medio ponderado del producto.

Con objeto de realizar un seguimiento de la formación del precio a lo largo de la cadena de comercialización, la aplicación permite para los productos agrarios consultar precios hasta en cuatro posiciones comerciales diferentes: origen, centro de manipulación y transformación, mercados mayoristas nacionales y consumo. Los precios en origen y centro de manipulación se corresponden con productos de origen andaluz, mientras que en mercados mayoristas nacionales y al consumo, se trata de productos de venta en establecimientos nacionales. Mientras que en el caso de los productos pesqueros la aplicación ofrece precios en dos posiciones comerciales, origen y consumo. Los precios en origen se obtienen de las notas de primera venta que trasmiten diariamente a la Administración Autonómica las lonjas andaluzas. Los precios en consumo se obtienen a partir de una encuestación directa en los establecimientos minoristas andaluces.

El usuario de la aplicación tendrá acceso a:
Para los productos agrarios
- Último precio disponible de la campaña y precio de la semana anterior.
- Precio de la misma semana de la campaña anterior.
- Gráficas de tendencia de precios en las últimas ocho semanas.
- Todas las publicaciones de los diferentes sectores.
Los precios se muestran semanal o diariamente -en el caso de disponer de precios
diarios- y se desglosan en tres niveles: producto, tipo y subtipo.

Para los productos pesqueros.
- Último precio disponible y precio anterior.
- Mismo precio del año anterior.
- Gráficas de tendencia de precios para últimos ocho registros.
Los precios en origen son diarios, distinguiendo diferentes ámbitos geográficos (lonja, provincia, región). Los precios en consumo son semanales y se desglosan en dos niveles: especie y producto.
Os preços e Observatório Markets é concebido como uma ferramenta flexível e intuitiva que lhe permite atingir um público amplo e diversificado, informações sobre preços e de mercado.

A seleção do conteúdo foi feita tendo em conta os potenciais receptores, entre os quais todos os profissionais envolvidos na cadeia de produtos agro-alimentares e da pesca de marketing, na indústria auxiliar, imprensa especializada, empresas de consultoria e, em geral, público interessado em ter preços oportunos e precisos registrados pelo principal informação agrícola e produtos da pesca da Andaluzia.

Embora existam muitos produtos que o usuário pode obter informações, deve notar-se tanto pela sua importância regional, como a quebra de seus preços, o azeite, a produção de estufas hortícolas, morango ou frutas cítricas. No caso dos produtos da pesca, o usuário pode obter informações de preços de produtos representativos, como sardinha, anchova, camarão branco, pargo e camarão, entre outros.
 
Aspectos metodológicos que definem os preços foram cuidadosamente concebidos, diferindo de outros aplicativos de preços de mercado existentes na publicação dos preços médios ponderados, em que o volume de cada item está associado com o seu preço correspondente, rendimento e, um preço médio ponderado do produto.

A fim de acompanhar a formação dos preços ao longo da cadeia de fornecimento, o aplicativo permite que os produtos agrícolas ver o preço até quatro posições de negociação diferentes: origem, manuseio de centro e de processamento, mercados grossistas e consumo interno. Os preços na origem e facilidade de manuseio correspondem a produtos de origem andaluza, enquanto os mercados de atacado e consumo interno, é a venda de produtos em estabelecimentos nacionais. Enquanto que no caso dos produtos da pesca a aplicação oferece duas posições comerciais de preços, de origem e de consumo. preços de porta são obtidos a partir das primeiras notas de venda transmitidas diariamente para os mercados de peixe Autónoma Administração da Andaluzia. Os preços ao consumidor são obtidos a partir de levantamento direto em lojas da Andaluzia.

O usuário do aplicativo terá acesso a:
Para os produtos agrícolas
- Última disponíveis campanha de preços eo preço da semana anterior.
- Preço da mesma semana da temporada anterior.
- Tendência de preço gráficos nos últimos oito semanas.
- Todas as publicações de diferentes sectores.
Os preços são semanal ou diária, no caso de ter preços
jornais-e são divididos em três níveis: produto, tipo e subtipo.

Para os produtos da pesca.
- Último preço disponível e preço anterior.
- O mesmo preço do ano passado.
- Tendência de preço gráficos para últimos oito registros.
preços de porta são diárias, distinguindo diferentes áreas geográficas (rasher, província, região). Os preços ao consumidor são semanais e são divididos em dois níveis: espécie e produto.


taxas de informação e de juros sobre o sector agrícola e de pesca da Andaluzia.

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